ENSENADA, B.C.- Martes 10 de octubre de 2017.- Con la finalidad de capacitar a productores, encargados de la inocuidad alimentaria, y al personal involucrado en la producción y empaque de frutas y hortalizas frescas, la Administración estatal que encabeza el Gobernador Francisco Vega de Lamadrid, a través de la Secretaría de Fomento Agropecuario (SEFOA), inició un curso de capacitación para prevenir riesgos con base en Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP).

La Directora de Inspección, Sanidad e Inocuidad de la SEFOA, Belem Avendaño Ruíz, comentó que la finalidad de la capacitación es brindar información en las prácticas de prevención de peligros de contaminación, para salvaguardar la salud de los consumidores.

La capacitación inició el martes 10 y finalizará el jueves12 de octubre del presente año, en la Sala Audiovisual de la Facultad de Ingeniería y Negocios de San Quintín de la Universidad Autónoma de Baja California, ubicada en ejido Padre Kino.